Power-Mascarpone-Pfannkuchen fast ohne Kohlenhydrate

Power-Mascarpone-Pfannkuchen fast ohne Kohlenhydrate

Zutaten

  • 100 g Frischkäse
  • 40 g Mascarpone
  • 4 Eier
  • 30 g Eiweißpulver
  • 10 g Gluten
  • Süßstoff

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einer Rührschüssel gut vermengen bis ein cremiger Teig entsteht.
  2. Eine beschichtete Pfanne erhitzen.
  3. Pfannkuchen nach und nach heraus backen.

Die Pfannkuchen können mit ein wenig Obst kombiniert gegessen werden.
 

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